Este trabalho consiste em um relato das experiências vivificadas pelas escolas da Rede Municipal de Belém que promovem alfabetização para de jovens, adultos e idosos, cuja perspectiva é de fortalecer a Política de Alfabetização para esse público no município de Belém-Pa/Brasil, tornando-o território livre do analfabetismo. Por tanto, a experiência da Alfabetização à Mesa, além de trazer um “apelo” à valorização da cultura alimentar da Amazônia paraense e de suas comensalidades, também se propõe a valorizar e recontar afetividades a partir da comida cabocla Amazônica, numa forte iniciativa de demarcação de identidade regional, figurando-se como lugar que traz a comida como referência para as experiências pedagógicas de alfabetização para jovens, adultos e idosos . Assim, Objetiva-se aqui descrever, por meio de narrativas textuais e imagéticas, as experiências de alfabetização, as quais tiveram, a comida amazônica, como fio condutor, ou como diria Paulo Freire, como Tema Gerador dos processos de ensinar e aprender a ler e escrever.